点状白癜风发病要多久才能治愈 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_5212241.html夏天，是个让人爱恨交加的季节，它的快乐来自数不尽的美食，水果、冷饮、烧烤……而它的痛苦，毫无疑问来自高温，炎热的夏天带来的不只是肉体上的摧残，更是对钱包的折磨！不开空调，太热！开空调，心疼钱包呀！当然啦，夏季消暑真不能只靠空调，一系列消暑美食也必不可少，冰棒、西瓜、冰粉、糖水等都是必须的。但要说到最能代表夏天消暑利器的美食，必须还得是绿豆汤！炎热的夏天煮上一锅绿豆汤，放在冰箱里冰镇过后，就是夏季最佳的消暑利器。但让人意外的是，这一碗绿豆汤，曾经却引起了“南北大战”。去年夏天，一碗北方绿豆汤让网络上炸开了锅，不少南方小伙伴表示真是活久见，北方人喝的绿豆汤，居然是红色的！而北方的小伙伴则表示，自己喝了大半辈子红绿豆汤，也是第一次知道南方的绿豆汤是绿色的！难道说南北方小伙伴，有一方一直都在喝假的绿豆汤？就在不少南北方小伙伴加入战局的时候，也有人站出来表示：那么，问题到底出在哪里呢？实际上，绿豆汤的颜色和地域没有太大关系，真正影响它颜色的，是煮的方式。因为绿豆汤中含有丰富的多酚类物质，这些物质很容易发生氧化、聚合等反应，最后就会形成红色物质，而氧化程度又与水中的金属离子浓度，以及与氧气的接触情况有关。所以说，煮的时间太长、不盖盖子、用水偏碱性等因素，都会让绿豆汤变红色。因此争论南北方绿豆汤的颜色其实意义不大，真正有趣的，反而是各地绿豆汤的做法。如果你仔细观察，会发现尽管全国各地的小伙伴，都喜欢在夏天喝绿豆汤，但做法却是五花八门。四川人喜欢将南瓜和绿豆组合，制成独具风味的绿豆南瓜汤。苏州人的绿豆汤往往透着股江南的精致，绿豆汤加入红丝、绿丝、糯米、冬瓜糖、蜜枣、葡萄干、芸豆……这论颜值应该是最高的绿豆汤啦。在广东人眼中，绿豆汤是广东糖水文化的重要组成部分，而他们煮的绿豆汤也往往颇具特色，广东人会在绿豆汤中加入海带，这操作同样惊到了无数北方小伙伴。据说西班牙的加泰罗尼亚地区，还流行着一种咸味绿豆汤！汤里还有香肠、火腿、洋葱、胡萝卜、青椒、土豆等。绿豆汤的这些做法，其实都反映了一件事：绿豆真的是种随便煮都好吃的食物，因此中国人从年前，就对绿豆非常喜爱。绿豆耐旱、成长期短，烹饪中又非常百搭，因此一直都是中国人最爱的豆类之一。在漫长的历史发展中，中国人用绿豆制作出了各种绿豆美食，如果你只知道绿豆汤，那显然是太小看了绿豆的本领啦！印江绿豆粉是以大米和绿豆作原料制成，粉丝绵，颜色翠，口感好，味道香，是当地非常有名的特产哦。绿豆粑是湖北红安的特色美食，吃起来味美可口，酥松香甜，是每个离家的红安人，最念念不忘的家乡味道之一。那么最后问题来啦，你爱甜的绿豆汤，还是咸的绿豆汤呢？
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