很好,“驯养”到位!
想当年,
花吃姐姐也是一枚养猪专业户,
对门邻居阿姨都是酱紫称呼俺滴:
“喂,那个养猪的”......
如果你看过《小猪巴比》这部电影,
一定认得这只小萌货。
花吃姐姐驯养的小猪,也叫巴比。
智商或许可以跟这只巴比一较高低,
但颜值差了可不止一点点,
就不放它的“玉照”了,
免得吓坏颜值派们。
后来因为这样那样的原因,
无奈把它送去乡下放养,
虽然在送走的时候,
还哭着说会再接回来。
可是+体重的它根本无处安放啊。
听说有个姓朱的家伙,
他造了一个最纯净的农场,
每天的生活就是看猪爬山、
拱地、滚泥塘、游泳......
画面太美,很想去看看。
???
真的,我老朱真不是像外界说的那样,
因为厌世才干了这个事。
说到这养猪的因缘,
应该说是早在冥冥中就注定了的。
老朱养的宝贝——金华两头乌猪,你也可以叫它“中华熊猫猪”。
从新华社到现代金报,瞭望东方周刊,上海证券报……做记者那些年,我几乎一直奋战在有关“吃”的一线。
记得年6月,我毕业还没满一年,就遇到了很多新闻人十年都很难遇到的新闻——阜阳大头娃娃事件。
因为喝劣质奶粉,数以百计的婴儿死亡,留下终身疾患……只身在现场,看到满目青肿的婴儿,跪在急救室外嚎啕大哭的父母……我这年轻人的血气方刚一下子就上来了。
劣质奶粉中的阪崎腸桿菌,会引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎、神经功能紊乱……其死亡率高达50%以上——图片来自《中国新闻评论》
乔装采访笔录,一个线索连着另一个地奔波着,我硬是把生产劣质奶粉的源头给揪了出来。报道一出,迅速刷屏,我这个毕业还不足一年的愣头青,也因此就拿到了报社历史上,从来没拿到过的中国经济新闻一等奖……
不知是不是真的有命运一说,总之那以后,我的工作就和食品问题绑在了一块儿。
上海瘦肉精中毒事件,镉大米事件,三聚氰胺奶粉事件……大到奶粉,小到一块猪肉……一语成谶,当问题一次又一次发生,身为一个媒体人,我感到了无力。
连你喝的水都可能有问题
除了写字,在这个混沌的市场中,我好像并不能做出实质性的改变。
就像当年,我家养了一辈子猪的老父亲,因为不愿意去做市场主流的速生猪而亏本,而不得不改行。
既然可能没法去改变整个生态链系统,但是我可以试试看从养一只好猪,做一片良心农场开始。尽管,有那么些许理想主义。
带上大小铁锹各一把、20公升油桶一只,各种行李箱,工作用器皿……
年1月,
我,上路了。
愿望很简单。
想要寻找一片干净的农场,一片没有被雾霾、农业或工业废水、重金属和汽车尾气污染的净地。
然后,建造一个最纯净的农场。
本只是为了寻地,但人一到路上,看到的学到的比想象中邀多太多。在海南,原来大部分牛都是放养的,动物的福利会被充分尊重。
农场主说这样养出来的牛,肉质更有弹性。
在广东三水,
一个93后美女创办的农场里,
鸡鸭羊,
也都是这幅闲庭漫步的姿态。
被这山羊追着舔了半小时,请问,谁能告诉我它为什么要舔我(哭脸)。
而到了江苏南通的太湖平原,
我见到了小时候
父亲养的那种正宗湖羊。
湖羊是多年前北宋南迁时,蒙古羊到了江南后的变种。良好的基因和丰盛的饲草,让这货成了世界上味道最好的绵羊品种之一。
以及,那满林子会飞的鸡同志。
这种鸡叫仙居鸡,原产地浙江台州仙居,是世界著名的小型蛋用鸡。蛋黄又黄又香,鸡肉也十分美味,是炖老鸡、做白切鸡的极好鸡种。
我在这地儿包下了一个场子,做试验田。养了近千头湖羊,两千多只蛋鸡,为将来建设的农场做优质种源的培育。
一路继续向南走,也是幸运,我很快在金华东阳找到了养育两头乌猪的优质农场。
你看,这头和屁股都是黑的猪,就是金华两头乌猪。金华两头乌猪以肉质细嫩鲜美著称,又因为头和屁股是黑的,又被称为“中华熊猫猪”。在20世纪60年代以前,金华火腿多数就是由金华两头乌猪的后腿制成的。
也就顺势就在这地,做了猪种的试验场。
不用工业饲料喂养,而换成自己种的粗粮,比如玉米、小麦、米糠、麸皮。
不束缚小崽子们,
让他们保持自己的天性,
散步、奔跑。
帮助小猪适应生长环境
爬山,游泳,晒太阳,
以及,
泡在泥塘里打滚,
泡在泥塘里打滚是我们最大的爱好啦~
我们平时看到的猪呢,都是懒洋洋躺着不动。但事实上,猪的运动能力是很强的。
我们放养的后山高低落差约有米,爬山要走多米,猪登顶时人赶都赶不上。为了寻找他们爱吃的菌类,他们半小时就可以在地上拱出几十厘米深的坑……就在半个月前,我的两头乌猪还上了中央电视台的农业与军事频道,当了回网红。
当然,建设试验场的同时,奔波找农场主题这事儿,并没有停下来。
开车8万里,走遍了中国大江南北,南至海南,北至吉林,西至云南、甘肃,很
多看起来干净的地方,不是土壤不达标,就是生态链条太短……车行到江西南昌进贤县鄱阳湖周边,事情才有了希望。
这里的空气很清新,95%以上的日子能达到一级空气标准。
水源能达到二类以上标准,土壤肥沃,没有重金属、抗生素和农药残余的危害,蚯蚓、瓢虫、蜗牛和蚂蚁们自成生态体系。
衣、蕨类、苔藓等十七类指示植物和蚯蚓、青蛙、蛇等十三类指示动物,见证了这块土地是有多纯。
近期农场来访的是小青和各种幺蛾子~
在这块1亩面积的纯净土地上,建一个永续农场,这就是睿谷。
睿谷的永续,说的是农牧林渔结合,古法养殖。河湖淤泥、畜禽粪便作农作物、林木肥料,农作物秸秆、籽实作畜禽饲料、林木作为畜禽栖息地和放养地,部分畜禽还帮助农作物控制虫患。
种菜不用大棚,不反季节。养牲畜,不束缚天性……
虽然我是在媒体人,但是在做农场前,将近3年的时间,我都在做准备,曾经是一家上市公司土猪产销项目的CEO,着团队陆续建成了5个养殖基地,并在8个城市开设了上百家直营店。
湖羊试验厂运转了一段时间后,
这只小鲜肉终于长到了第95天,
我们把它选定为湖羊族的第五代种公羊传人,
运往睿谷农场。
除了体型高大,腿脚纤细,面容俊朗,这小哥还相当傲娇,选种员曾被它撞到3次。
一同被带到睿谷还有鸡兄弟,猪宝宝,鸭先生……
让他们接受自然环境的考验,让他们恢复天性。在未来,在睿谷永续农场,我们还准备建设土猪乐园。在土猪乐园里,有15万平米的灌木林,可供猪的自由奔跑,有可供猪拱的泥塘,有猪游泳的河道与小湖。
鸡、土鸭、牛和羊,也都会更大的空间。
现在,站在睿谷的林子上,偶尔,我还是会想起周云蓬的《中国孩子》。
那一年,当周云蓬用沙哑、忧伤又歇斯底里地嗓音唱出“要做中国人的孩子”时,我下定决定离开舆论监督新闻圈,成为一个建设者。
那时候我就开始想,即使我什么都不能做,给孩子们养出一些可以放心吃的猪牛羊鸡鸭来,总是可以做到的……而这一切,正一点点变得可以触摸。
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猪啊、羊啊、鸡啊,
“送”到哪里去?
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