得结肠炎的病人需要补充大量的营养。
也许病人会觉得我本来大肠就不爽，为什么还让我吃那么多呢？我能受的了吗？
补充大量的营养和吃的多不是一回事儿哈。我们可以吃的量比较少，但是营养很丰富，重点吃食物中的精华，这样肠道的负担就没有那么大了。
结肠炎，就是结肠发炎，那个地方会红肿和溃烂。口腔溃疡都长过吧？就类似那个东西，烂的更离谱，因为结肠的部分是我们的大量食物残渣和毒素聚积的地方。
烂了以后，肉和皮要修补好就需要营养作为材料。饮食这一块儿必需要加强。肉和皮的主要原材料就是蛋白质。所以蛋白质是不能缺的。一定要大量的补充蛋白质才行。而且如果要吸收的好，就是需要和人体氨基酸模式相同的蛋白质是最理想的。
另外结肠发炎会导致肠道的菌群紊乱。肠道的菌群一紊乱以后就无法生产出必须的维生素酶和一些生物因子，这些都是维持消化系统正常非常重要的物质。如果缺了它们，食物的消化和吸收都会出现问题。那么这就无形中需要更多的营养物质，因为吸收的效率低了，要想把炎症的地方修补好，就需要加倍的努力。
结肠炎的患者一般都会腹泻。腹泻也会让身体里面的大量营养素，通过粪便流失。蛋白质，脂肪，维生素和矿物质都会造成大量的流失。
因而结肠炎患者需要多纤维。纤维素不够的话，粪便体积不够，会造成大便的秘结或者是腹泻。另外纤维素里面的可溶性纤维对健康特别有益，尤其是里面的果胶可以保护肠道，研究发现灌胃果胶的大鼠结肠细胞突变率比较低。果胶还可以提供食物让肠道的有益菌能够尽可能的增殖。我们同时再增加益生菌加快肠道菌群的裂变增殖。
所有这些从饮食上摄入是远远不够的，否则怎么会得结肠炎呢？结肠炎本身也是营养摄入长期不足造成的。一旦得了以后再恢复，那需要填的坑更大。所以从饮食上摄入就更不够了。
拿纤维素来说，一个健康成人每天需要摄入30克的膳食纤维。就算一个结肠炎患者，他也摄入同等数量的膳食纤维。那需要大约5斤的苹果(0.41kg苹果中还有5克膳食纤维)。谁能吃得了这么多的苹果，真的吃进去了，热量也超标了，糖分也超标了。
所以慢性病患者是不可能通过饮食来进行调理的，
必须依赖营养补充剂加上饮食一起。
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