“早上三片姜，胜过饮参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健谚语。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
姜含挥发性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除湿、发汗之功。三伏天吃姜是治病的关键，姜能去除体内的寒、风、湿、暑、燥、火，吃姜后再吃其他食物进行冬病夏治就会变得很简单！
那么三伏天具体要怎么吃姜才能让它发挥效用呢？这里给大家推荐最有效的两种吃法。
生姜两种吃法。祛湿邪，治病更容易1、含姜片
1、将生姜刮去皮（姜皮属凉性），每天切四五片生姜（切得像厚纸一样薄，切得太厚，很辣），放在碗内。
、每天早上起来，先饮一杯开水，再用开水冲到盛有姜片的碗中消毒处理，然后将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟。
3、将姜片咬烂，让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。、醋泡姜
1、生姜切片。
、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
食用方法：每天~4片，早晨吃最好，长期食用效果最好，不仅能祛湿邪，还能抗衰老、延年益寿。
3温馨提示1、所有器皿不沾油，遇油易坏。
、可用陈醋米醋浙醋等一切你喜欢的醋，但必须是酿造而非勾兑。
3、醋内如不加糖，感觉牙能酸掉，加点冰糖或者蜂蜜吧。
三伏天是一年中吃姜的最佳时机，千万不要错过！另外，三伏天在饮食上还有很多需要注意的地方，一起来看看。
4三伏天饮食秘诀1、伏天虽热不可贪凉
夏季养生最重要的是不能贪凉，比如，吃太多冰饮、雪糕，贪凉伤阳气，人体容易生病。过于贪凉，可导致阴暑，症状是：头痛、怕冷、心烦，肌肤发热、恶寒、食欲不振。
一旦出现阴暑症状，可以服藿香正气水，服完后略微出汗，即可退热。如果是小孩，还可用不含酒精的藿香正气水洗澡，每次1~瓶，兑入洗澡水中即可。
、三伏吃羊肉，逼走体内寒气
把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。现在人们容易贪凉，导致消化道功能紊乱，空调会带来全身肌肉关节疼痛。
这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉。如果你整晚地吹空调，早上起来觉得头很痛，饮食中吃点羊肉就缓解了。
3、三伏吃鸡肉，补充恢复体力三伏天，为什么要吃鸡肉这些高脂高蛋白的食物呢？这是因为人在三伏天时，体力消耗增大，会损失不少蛋白质氨基酸，适当吃些鸡肉等高蛋白的食物，有助补充体力，挺过这段难熬的日子。鸡肉中含有大量蛋白质的，非常适宜人体消化，很容易被人体吸收利用，帮助恢复体力！
三伏天要扶阳
即能祛病、又能强健身心
夏季是人体阳气最旺盛之时，尤其是“三伏天”，此时人体经脉气血运行充盈，毛孔张开，有利于药物吸收。此时治疗某些寒性疾病，可以最大限度的以热治寒、鼓舞阳气，驱散体内寒气，调整阴阳，从而达到减少冬季发病频率或彻底根治疾病的效果。
在“三伏天”施灸就能增加机体的免疫功能，针对哮喘、慢性支气管炎、过敏性鼻炎、慢性扁桃体炎、反复感冒、慢性胃炎、慢性结肠炎、风湿与类风湿性关节炎、肩周炎、颈椎病、腰腿痛、冻疮、手足发凉、和女子宫寒、以及脾胃虚寒类疾病有显著的疗效。
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