食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
一、瘦肉：推荐食谱敲肉片
食材：瘦肉一块，青红椒四个，金针菇一把，香菜一棵，生抽两勺，蚝油两勺，食用油适量，鸡精一勺，土豆淀粉一碗。
做法：
1、首先把青红椒清洗干净切成小段放入碗中，加入两勺蚝油，两勺生抽，一勺鸡精，淋入滚烫热油搅拌均匀，再放入香菜碎放一旁备用。
2、金针菇切去根部，再撕开用清水清洗干净控干水分备用。
3、瘦肉清洗干净切成薄片，裹上淀粉用擀面杖敲打成薄皮。
4、锅中倒入清水大火煮开，放入金针菇焯水3分钟，焯熟捞起放入碗中备用。
5、接着一片片放入瘦肉，焯一分钟左右即熟，捞起来放到金针菇上面。
6、淋入调好的酱汁，撒上香菜段点缀即可食用，香辣爽滑又开胃，而且超级下饭，喜欢的不妨也试试吧！
二、鸡蛋：推荐食谱番茄鸡蛋拌面
食材：
番茄2个、鸡蛋3个、鸡蛋面1把、蒜末、葱花
做法：
1：番茄划十字型，开水烫去皮；分别一个切丁一个切块，鸡蛋加一丢丢盐打散
2：面放料理锅煮熟捞出过凉水备用，鸡蛋煎熟打散备用
3：油热蒜末爆香，放番茄丁翻炒出汁加半碗水煮开，放面和鸡蛋?1勺生抽?小半勺白糖?番茄块?勺蚝油?少许黑胡椒翻拌均匀出锅，撒葱花开吃啦！
4、生抽、蚝油含有盐不需要再加盐喽，毕竟盐吃多了对身体也不好呀，把面可以换成白米饭，咕噜咕噜煮开即可，也巨好吃！
三、黑木耳：推荐食谱凉拌黑木耳
食材
黑木耳、蒜头、小米椒、辣椒面、香葱、食用油、盐、酱油、香醋、香油、清水
做法：
1、首先把木耳提前泡发清洗干净，然后将大蒜小米椒切成末，把香葱切成小段。
2、调制酱料，蒜末、小米椒末、辣椒面及葱花放在碗中，淋上滚烫的热油，加少许盐+2勺酱油+1勺香醋+1勺香油，搅拌均匀。
3、锅中放适量清水，加1勺盐，大火煮沸后放入黑木耳煮5分钟左右，煮熟后捞出过一遍凉水后沥干水分。
4、焯好水的黑木耳放入大碗中，淋上酱料，搅拌均匀装盘即可。
四、芦笋：推荐食谱芦笋虾仁
食材：芦笋1小把、明虾20只、料酒少许、盐1小匙、味精少许
做法：
1、明虾剥壳，加入少许盐、料酒抓匀腌制一会儿
2、芦笋用削皮刀削掉底部比较老的皮，上半部分很嫩不用削，斜着切小段
3、锅里倒适量油烧热，放入芦笋先炒一会儿，再加入虾仁一起翻炒，加入盐和味精炒匀出锅
4、很多朋友说虾壳不好剥，活虾买回来先冷冻半小时，再用剪刀剪去虾头虾脚，剩下的虾壳就很好剥了。
五、栗子：推荐食谱五宝糖水
主料：红豆，薏米，莲子，枸杞，板栗
辅料：红糖
做法：
1、首先把红豆，薏米，莲子先清洗干净，然后用水浸泡半小时左右，把莲子的芯给去掉。
2、把红豆，薏米，莲子下锅，加入适量的清水，大火煮开，转小火慢慢煲1个小时，直至红豆开花。也可以用电饭锅或者是高压锅来压，这样煮得稍微快一些。
3、把红豆，薏米，莲子煮至图片中这种程度。
4、加入剥好壳的板栗，板栗我买的是别人剥好壳的，回来稍微清洗一下，就可以了，就不用那么麻烦还要自己剥壳。
5、再加入枸杞，枸杞记得要提前泡好哦，加入板栗和枸杞后，转小火慢慢再煲半个小时，板栗熟透即可。最后加入适量的红糖，煮至红糖融化就可以开吃啦~没有红糖，加冰糖也是可以的！
六、猪肝：推荐食谱酸萝卜泡椒炒猪肝
准备好食材：
猪肝1块、酸萝卜2小根、泡椒3颗、生姜2片、蒜米4粒。
做法：
1、把猪肝切三角块后放在碗里用清水经泡着好去除掉血水，酸萝卜切成细条，泡椒切斜刀，生姜切条，蒜米去皮后切碎。
2、猪肝从之前浸泡的清水中捞出来沥干，重新装碗，放入1勺淀粉，作用也是可以用淀粉吸附血水，去除腥味。
3、在锅里倒入半锅清水，放入生姜，倒入一勺白醋和一勺料酒，接着把猪肝放进去焯水半分钟，捞出来放到水龙头下冲洗掉2次，沥干水分。
4、拿一个碗，我们在碗里倒入1勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉一起调成料汁待用。
5、起锅，在锅里倒入适量的油，开小火烧热，把姜丝、泡椒、酸萝卜、蒜米一起倒进锅里爆香，这个时候，一股股酸爽又呛鼻的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴了。
6、接着把猪肝也倒进去一起翻炒，炒至猪肝颜色变深。
7、放入一小勺食盐翻炒均匀后，在准备出锅之前，倒入之前调好的料汁勾芡，一起翻炒均匀即可出锅，一盘色香味俱全的酸萝卜泡椒炒猪肝就做好啦！这样炒出来的猪肝不仅酸辣开胃，还很鲜嫩可口，一点腥味都没有。
《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。
俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。
食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。
所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。
而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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