Hello大家好!
最近天气转凉了大家的妈妈们有没有让你们穿秋裤呢?
今天小编教大家做一碗暖暖的糖水,可以和妈妈一起喝,妈妈心里暖了就不会觉得我冷了……
糖水这款糖水的做法非常简单,每次去餐厅和银耳莲子汤都好贵,其实买了食材在家里做,做一大锅都用不了多少食材,经济实惠,吃不完可以放在冰箱里冰着,冰的也超好喝!
下面我们先来看一下需要准备的材料:
银耳
银耳银耳有补脾开胃的功效,益气清肠、滋阴润肺。富有天然植物性胶质,具有滋阴的作用,是非常好的润肤食品。
莲子
莲子莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目,健脾补胃。现在市面上的莲子有带莲心和不带莲心两种,如果不能接受莲心的苦味可以将其剔除。
桂圆
桂圆桂圆开胃益脾,补虚长智,但是性热吃多了会上火。小编小时候不爱吃鲜龙眼却很喜欢吃桂圆,家人怕上火每天只给吃两个。
红枣
红枣红枣的功效不必说了吧,补气补血,女孩子可以多吃,但是吃多了也上火。
桃胶
桃胶桃胶是桃树分泌的胶质,长得很像琥珀,干了以后是硬硬的,需要先将它提前泡软。
黄糖
黄糖黄糖即是蔗糖,甜度比一般的冰糖要高,常作为熬炖补品的辅料。
枸杞
枸杞枸杞有解热止咳的功效,常看老人泡枸杞酒,相比药用价值很高。
雪燕
雪燕雪燕含有L-岩藻糖,它负责调节人体胶原蛋白生长,使皮肤丰满、紧实有弹性。看到这里小编眼睛突然放了一道光。
下面小编说一下糖水非常简单的简单制作方法,其实最重要的就是耐心,煮糖水真的是急不来。
首先我们要先将雪燕、桃胶、银耳和皂角米分别放在水中泡发。千万不要放在一起泡,因为雪燕和桃胶是纯天然的食材中间会有一些杂质,泡开了摘掉就可以了,就算是吃燕窝也得拔毛不是吗?小编当时是前一天晚上把它们泡上的转天早上起来就可以直接炖了。
然后我们将莲子、红枣、枸杞过一遍水,因为小编可能有一点洁癖,不冲一遍水总觉得上面有好多灰。
泡发之后我们往锅里加水将莲子、银耳和皂角米放锅里开始煮,煮一个小时。
对了,忘记说了,其实煮糖水用平时煲汤的锅或者电饭煲都可以,不用站边上看着,到时间往里加东西就行了。
一小时后我们将红枣、枸杞、黄糖也放入锅煮继续煮,煮半个小时。
半小时后我们最后将桃胶和雪燕放到锅里煮,煮最后的半个小时。
就大功告成了!
不马上喝的话可以把它放电饭煲里保温,喝的时候盛就行了,要是夏天的话可以拿密封盒盛出来放冰箱里,直接喝冰的口感也非常棒!
以上,小编也是根据菜谱学的这款糖水,做完以后骄傲的分给家人吃,还非得给别人送去,因为当时泡发食材的时候没想到泡完变成这么多,所以做了一大锅。但是口感真的非常棒,大家都可以自己动手试试。如果喜欢小编的推荐不要忘记小心心哦
转载请注明:http://www.lianglibaby210.com/jcyzlgc/11888.html