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白露养生重在祛燥,5款实用药膳糖水马

来源:糖水 时间:2024/12/24
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今天,将迎来秋季的第3个节气——白露

意味着天气要转凉了

大家准备好迎接干燥了吗?

一起听听中医专家介绍

白露养生注意事项吧,LetsGo

白露节气知多D

白露节气属于地支里的“酉”,表示十二地支的第十位。酉最早见于商代甲骨文,其本义是酒器,引申指酒,又引申指成熟。农历有言:“斗指癸为白露,阴气渐重,凌而为露,故名白露。”指的是从这一天起,露水一天比一天凝重成露,空气中的水汽每到夜晚常在树木花草上凝结成白色的露珠,“白露”因而得名。

白露是秋季第3个节气,属于典型的秋天节气,以露水的凝聚为其表征,寒生露凝,也正代表着其为天气实际转凉的开始。白露是反映自然界寒气增长的重要节气。《礼记月令》篇也有记载这个节气的景象,“盲风至,鸿雁来,玄鸟归,群鸟养羞”,是说这个节气正是鸿雁南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬之时。

秋主肺,防燥邪要会吃

据我院内分泌糖尿病科卢昉副主任中医师介绍,白露作为典型的秋季气候,具备秋季气候的典型特点——干燥,也就是人们常说的“秋燥”。传统医学里,肺系统包括鼻、皮肤、大肠等,主水液和气机;肺为金,金生丽水,对应正是“露水”的生成,就是“白露”。

中医讲燥邪伤人,容易耗人津液,进而出现口肝、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状,除了容易引起鼻鼽(以突发和反复发作的鼻痒、喷嚏、流清涕、鼻塞等为主要特征的鼻部疾病),更是容易进一步损伤肺气,诱发哮喘病和支气管病等疾病,因此在饮食调节上需要更加注意。

为预防秋燥,可适当地多吃一些富含维生素的食品。也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药,如西洋参、百合、杏仁、川贝、莲子等。或入汤泡茶,或熬制糖水,既对缓解秋燥多有良效,也是一期一会的秋日特色食谱。

下面,为大家介绍几种健康美味又能预防秋燥汤饮吧

1.西洋参石斛炖鸡汤

材料:西洋参6克、石斛2克、鸡1/4只。

介绍:西洋参又称花旗参,是一种补而不燥、男女老少皆宜的补品,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效;石斛味甘,性微寒,具有益胃生津,滋阴清热的功效。二者养阴生津效佳,然性质偏寒凉,故可与性质微温的鸡肉炖汤以调和之。

2.百合沙参瘦肉汤

材料:百合15克、沙参10克、枸杞子5克、瘦肉克。

介绍:百合味甘,性寒,可养阴润肺,清心安神;沙参味甘,微苦,性微寒,具有养阴清热,润肺化痰,益胃生津的功效;枸杞子味甘,性平。能养肝,滋肾,润肺。瘦猪肉亦有滋补之效。这款汤品使用了补肺阴润肺脏的几种中药,对于因秋季干燥易咳的朋友更为适合。

3.川贝白鸽汤

材料:川贝3克、南杏仁10克、白鸽1只。

介绍:川贝味苦、甘,性微寒,具有清热润肺,化痰止咳,散结消痈的功效;南杏仁又称甜杏仁,味甘,性平,可润肺,平喘,配以白鸽炖汤,润肺止咳功效良好,更适合老人小孩食用。

4.杏仁糊

材料:杏仁20克,藕粉克,面粉克,白糖15克。

制作:杏仁去皮尖,打粉,同藕粉混匀。面粉置热锅内炒熟,晾冷,与藕粉、杏仁粉、白糖混匀加入清水毫升,搅匀。锅置武火上烧热,加入清水毫升,烧沸,将已配制好之藕粉、杏仁粉、面粉、白糖之混合物,徐徐倒入锅内,不断用锅铲搅拌,直至成糊,熟透即成。

介绍:杏仁糊是一款经典的广东糖水,风味独特,具有清热解毒,润肺止咳的功效。

5.莲子银耳鸡蛋糖水

材料:水发银耳25克,莲子10克,鸡蛋1-3只,冰糖适量。

制作:将莲子放入碗中,用水泡好后,去皮和莲芯;将水发银耳去杂洗净,将莲子、银耳放入锅内,加入适量清水放火上,煮至莲子、银耳熟烂,再打入鸡蛋煮熟,放入冰糖溶化后稍煮,即可出锅。

介绍:银耳有滋阴清热、养胃生津的功效;莲子味甘、涩,性平,具有补脾、益肾、养心的功效;鸡蛋味甘,性平,可滋阴润燥,养血安眙。这款糖水可养阴润肺、补脾止泻,适合肺燥久咳者。

穴位保健宜选这三处→

白露节气,我院针灸科钟伟泉主任中医师推荐市民,可每日揉按或艾灸尺泽穴、肺俞穴、足三里穴10分钟,长期坚持,可起到养肺健脾的作用。

尺泽穴:

归经:手太阴肺经

定位:肘横纹上,肱二头肌腱桡侧凹陷中。

主治:咳嗽、气喘、咽喉肿痛、急性吐泻等。

肺俞穴:

归经:足太阳膀胱经

定位:在背部,第3胸椎棘突下,后正中线旁开1.5寸。

主治:咳嗽、气喘、痰多、鼻塞、皮肤瘙痒等。 

足三里穴:

归经:足阳明胃经

定位:在小腿外侧,外膝眼下3寸,胫骨前嵴外1横指。

主治:胃痛、腹胀、呕吐、消化不良、便秘等胃肠疾病。

以上白露养生知识点都记牢了吗?

朋友们记得平时要多饮水

保持呼吸道与肺部的湿润度

穿着不宜过于清凉

加强运动,避免着凉喔~

宣传科整理(部分图源网络)

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