相信很多朋友都知道，玉米是一种具有很高营养价值的食材，其本身的很多营养元素都可以供给人体养分，特别是在入秋之后，我们都应该适当多吃一些玉米，给小孩和老人也适当吃一些，这样能够起到很好的祛燥作用，对身体健康有一定的好处。那么怎样才能够将玉米变着花样吃，让老人和孩子更喜欢吃呢？将玉米煲制成一份健康糖水就是一个很不错的选择，所以接下来的内容里，我就教大家煲制一款营养又健康的“奶香玉米糖水”，学会这份糖水的制作，就不用担心干燥的秋天了！
煲制这款糖水其实很简单，用到的食材就是玉米、牛奶、蜂蜜，只需要用到这简单的三种食材，就可以煲制出一份美味的糖水，不仅老人小孩都很爱吃，就连自己也是对这份糖水“爱不释手”。在讲解这份糖水的制作方法之前，首先和大家来分享一下这款糖水的营养价值，虽然玉米和牛奶都是我们生活中常见的食材，很多人每天都会吃到它们，但是却很少有人去认真了解过这些食材当中的营养价值。所以先让大家对食材有一定的了解，这样也能够更清晰的知道这款糖水的食疗价值。
首先来说说玉米，玉米本身具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等等食疗功效，对于小孩来说，适量吃一些玉米能够促进脑部发育，帮助小孩的大脑大雨的更为健全，所以玉米也是很适合小孩来食用的。同时，玉米当中含有丰富的维生素B，维生素B能够促进睡眠，同时还能够提高身体免疫力，这样的食疗价值便十分适合经常熬夜加班，或者是有失眠困扰的人群，综上几点来看，玉米都是一款居家必备的健康食材，用它来制作糖水，自然会是一个很不错的选择。
接着要说到的就是牛奶，其实很多人每天都会喝到牛奶，牛奶本身含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体必须吸收的营养物质，当身体长期缺少蛋白质的时候，各种健康困扰就会接踵而来，所以适当吸收蛋白质对健康来说是很有必要的。除此之外，牛奶还可以对人体起到镇静安神的作用，这也是为什么说睡眠质量不好的朋友，睡觉前一个小时喝上一杯温牛奶会起到帮助睡眠的作用，同时还能够提升人的睡眠质量。从这个方面来看，牛奶和玉米还能够起到一个承上启下的食疗功效。
对食材进行一个简单的了解之后，就可以进入煲这款“奶香玉米糖水”的步骤了。首先需要将玉米剥出一粒粒完整的玉米粒，这个步骤是需要花费一定耐心的。然后将玉米粒放进清水锅中，煮上10分钟左右，把玉米粒煮熟后捞出沥干水分备用。接着准备一口奶锅，将合适分量的牛奶倒入奶锅中，同时将汆烫过的玉米粒也倒入奶锅当中，然后用中火将牛奶玉米粒进行加热，煮至微微冒泡的时候即可出锅。出锅后加入少许蜂蜜增添风味即可，这样一份“奶香玉米糖水”就制作完成了。
在制作这份“奶香玉米糖水”的过程中，需要注意的是，玉米粒要先放进清水锅中进行汆烫，不能直接放进牛奶当中煮熟。这主要是因为正常的生玉米至少要煮上8~10分钟左右才能完全煮熟，但是牛奶属于不能够反复滚烫，不能长时间加热的食材。牛奶如果煮上8~10分钟，就会破坏牛奶当中的营养物质，从而破坏了牛奶的口感和实用价值，这样也会失去这份糖水的食疗价值，所以大家在制作这份糖水的时候，就需要注意好这个细节，这样才能更好的煲制出这份美味又营养的“奶香玉米糖水”！
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