溃疡性结肠炎（ulcerativecolitis,UC）是一种以腹痛、腹泻、粘液脓血便、里急后重等为主要症状的慢性非特异性肠炎，病程往往迁延不愈，治疗难度较大。目前研究表明，生活方式的变化也是其潜在的发病机制之一，其中饮食因素被认为是UC发生的可能危险因素之一，而饮食中的某些成份又对UC有一定的辅助治疗作用。那么，UC患者饮食调护有哪些注意事项呢，那么今天就让小编来为大家讲解一下吧。
粗纤维食物
忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。所以，应尽量限制大量富含食物纤维食物的摄入，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。
海鲜类食物
中医视海鲜为发物，海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。
刺激性食物
辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱。
油腻类食物
溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。腹泻时不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、炖等方法。
乳制品
经调查发现，奶制品易诱导UC复发，且常有一部分UC患者有乳糖不难受症，故在UC活动期不建议喝牛奶及其他乳制品（包括酸奶、奶酪等）。
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含咖啡因食物
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物。有调查显示，服用含咖啡因类食物会加重UC患者的症状，因此避免服用含有咖啡因的饮料（可乐、咖啡等）。
生冷的食物
如冷饮、冰水果、生的蔬菜以及保柿子、李莽、蟹、的等寒性食品。寒凉食物人胃，会反射性地引起胃肠平滑肌的收缩，加重腹痛、腹泻的证候。
溃疡性结肠炎的饮食总原则是高热能、高蛋白、高维生素、少油少渣膳食。患者的饮食应保证足够的热量、蛋白质、无机盐和维生素。尽可能保证多种营养元素的摄入，选择柔软、清淡、少渣、易消化、富于营养、有足够热量的食物。在饮食调养过程中，患者及其家属应注意观察病情，哪些食物对患者效果好，哪些食物患者食后感到不适或有过敏反应。应及时总结经验，不断摸索适合自身的饮食宜忌。
常用的治疗溃疡性结肠炎的中药有薏苡仁、扁豆、山药、马齿苋、莲子、芡实等。本小孩白癜风治疗方案头部白癜风怎么办
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