随着秋天的到来，气温开始下降，空气中水分减少，就连皮肤也变得越来越干燥，天凉凉最适合喝汤了，一碗喝下去不仅补充水分，还全身暖洋洋，所以今天推荐一道红豆芋头糖水给大家，我发现芋头的软糯和沙沙的红豆是绝配，口感绵软香甜，喝起来很舒服，秋冬季节，每次在家做这个汤的时候，家里人都喜欢喝，不仅可以暖心暖胃，还可以让手脚暖和，爱甜食的伙伴们都可以试试！
芋头不仅口感细软，还营养丰富，芋头为碱性食品，它能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要，也能中和体内积存的酸性物质，调整酸碱平衡，并且具有洁齿防龋等作用。而红豆含有丰富的铁元素，一直以来就是滋补的食物，所以，女性朋友千万不要错过哦，秋冬时节多吃一些红豆芋头糖水，既能生津，又对身体有着极大的益处。那么接下来就跟大家具体说说这道糖水的具体做法，一起来看看吧！
首先，我们需要准备好制作这种红豆芋头糖水所需的所有原料：红豆70克、香芋克、冰糖适量，具体食材的用量没有严格限定。
将红豆用清水提前泡发3~4个小时，或者浸泡过夜，可以更容易煮（如果没有提前泡发也没有关系，煮久一点就好了）
将香芋头削皮洗净切小块备用，香芋选择荔浦芋头更香更软糯。同样大小的芋头里，看芋头的切面，紫红色的纹络越多越密，通常说明这个芋头吃起来就越粉。
泡好水的红豆会涨开，然后开始煮红豆，为了煮软红豆我试过n种方法了，什么冷冻法啊，先炒后炖啊，每次都要在厨房锅一两个小时还煮不软…煮红豆用高压锅是最快的！把洗净的红豆放入高压锅，加没过红豆约2厘米左右的水，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。
红豆熬制开花后加入切好的芋头块，芋头煮15分钟左右就熟了。
这时的口感超级好，沙沙甜甜的，超级温暖！个人不喜欢过甜，所以就选取了四小块，糖的分量根据自己的口味调整，冰糖不要加得太早，我一般会在1个半小时的时候放冰糖，喜欢甜的可以再加一些炼乳，或者放一些糖桂花。
一碗暖心，暖胃的红豆芋头糖水就做好了，最后的成品就是这样啦，当红豆遇上香芋，含蓄又绵滑的香气，入口沙软口感香甜，很好吃哟，快来和家人一起享用吧！
啰嗦几句：
1、芋头选用荔浦芋头。更加粉糯香味儿十足。
2、芋头的汁液中含有皂角素、蛋白酶等物质，对皮肤敏感的人接触后会很痒，怕敏感的人要戴上手套。
介绍几种能快速煮烂红豆的方法：
1、先把红豆放冰箱冷冻室速冻2小时后，再放回汤锅里，半个小时就能煮软煮烂了。
2、红豆放入电饭煲里煮开后打至保温档，待红豆凉了，再重复煮一两次即可。
3、把红豆放在平底锅里，不加油，直接小火干炒出香味，至微微发黄，再放进汤锅里煮，就很容易煮烂了。
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