猴头菇多糖通过调节氧化应激炎症相关信号

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摘要猴头菇(HericiumErinaceus)是一种中草药，具有防治胃肠疾病的作用。本研究采用葡聚糖硫酸钠(DSS)诱导的C57BL/6小鼠结肠炎模型，观察猴头菇多糖(HECP，分子量86.67kDa)的抗炎作用。研究发现，HECP能改善结肠炎小鼠的临床症状，下调氧化应激的关键指标，抑制白细胞介素-6、白细胞介素-1β、肿瘤坏死因子-α的分泌，抑制环氧合酶-2、诱导型一氧化氮合酶的表达，以及降低相关基因的表达。同时，HECP还阻断了核因子-κB(NF-κB)p65、NF-κB抑制剂α(IκB-α)、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)和蛋白激酶B(Akt)的磷酸化。此外，HECP逆转了DSS诱导的肠道生物失调，并维持了肠道屏障的完整性。结果表明，HECP可减轻DSS诱导的小鼠肠道损伤，提示HECP可作为保护性膳食营养素对抗IBD。论文ID

原名：PolysaccharideofHericiumerinaceusAttenuatesColitisinC57BL/6MiceviaRegulationofOxidativeStress,Inflammation-relatedSignalingPathwaysandModulatingtheCompositionoftheGutMicrobiota

译名：猴头菇多糖通过调节氧化应激、炎症相关信号通路和肠道微生物区系组成来减轻C57BL/6小鼠结肠炎

期刊：JournalofNutritionalBiochemistry

IF：4.

发表时间：年3月6日

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