溃疡性结肠炎在现代临床上并不少见，但是很多人对于该病都不了解。溃疡性结肠炎的症状多，且缺乏特异性，很容易被误认为是其他疾病。
饮食禁忌
1.忌食粗纤维的如芹菜、韭菜、玉米、芦笋等食物，摄入这些食物不仅不会被吸收，反会促使肠道蠕动，不利于病情好转；粗纤维食物不能吃，因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收；
2.忌食生冷的如冷饮、生的瓜果、蔬菜等食物，这些食物入胃会反射性地引起胃肠平滑肌的收缩，加重腹痛、腹泻；
3.忌食油腻及不易消化食物，如奶油、花生、烤鸡、烤鸭等食物，食用这些食物可以造成本已吸收功能低下的肠道加重负担，促使腹泻加重；
4.海鲜不能吃，海产品中的蛋白质不同于其他食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应；
5.忌食辣椒、胡椒、浓茶、芥末、酒等辛辣刺激食物，少吃大蒜、生姜、生葱，这些食物能加速血液运行，易引起肠粘膜充血、水肿，加重粘液血便；
6.忌服含酒精及可以产生二氧化碳的饮料，如汽水、果汁等来减少胃肠道的刺激；
注意事项
1.注意劳逸结合，不可太过劳累，应卧床休息。
2.注意衣着，保持冷暖相适;适当进行体育锻炼以增强体质。
3.一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。
4.注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。
5.平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。
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