《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:
白萝卜和它一起煮，就是天然“止咳药”，隔天吃1次，嗓子不痒了
今天给大家分享一道止咳化痰水，多喝对肺部有很好的滋养作用，有需要的朋友，可以试一试。
一、白萝卜
推荐食谱：白萝卜陈皮水
主要食材：白萝卜、陈皮、雪梨、百合、冰糖、枸杞
具体做法：
1、准备一根白萝卜，去皮后清洗干净，改刀切成小块，白萝卜有除疾润肺的功效，通常可以缓解咳嗽的症状。
2、白萝卜味甘性凉，特别是冬天经常吃白萝卜，可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏，不仅清凉去火，还可以起到解毒消炎的作用。
、下面准备一点陈年的橘子皮，用剪刀把它剪碎，陈皮水具有健脾开胃的功效，其中有特殊的芳香，还能够改善食欲，促进消化液分泌，增强肠道的功能，还可以缓解腹胀、食欲不振、食少吐泻等症状，另外，陈皮泡水喝也可以起到燥湿、化痰的作用。
4、接着再准备一点百合，百合可以宁心安神，美容润肤，润燥止咳，百合清洗干净之后，先用水浸泡十分钟。
5、再准备一个雪梨，我们在清洗雪梨的时候，可以加入一点食用盐，因为等一下雪梨皮也是要用到的，另外雪梨还可以起到清肺、化痰止咳的作用，兼有药疗与食疗的双重作用。
6、将雪梨对半切开，把雪梨的芯去掉，然后切成小块。
7、把所有的食材全部倒入砂锅中，加入适量的清水，盖上盖子，大火煮开，小火煮上20分钟。
8、时间到了之后，把陈皮全部夹出来，再放入几颗冰糖和枸杞，再煮上两分钟左右，把冰糖煮至溶化就可以了，这个是润肺止咳化痰糖水，喜欢的朋友，不妨收藏起来试一下。
推荐食谱：白萝卜生姜水
主要食材：白萝卜、生姜、陈皮、红枣、红糖
具体做法：
1、白萝卜加生姜，邻居奶奶经常这样做来吃，她说润喉润肺非常好，下面一起来看看吧。
2、首先把生姜和白萝卜放入盆中，加入少量的清水，先把它们打湿，然后再往白萝卜和生姜表皮撒上一些食盐，用手把萝卜表皮搓洗一下，食盐具有消毒杀菌的作用，这样可以去除白萝卜和生姜表皮的脏物以及细菌。
、把白萝卜搓洗好之后，我们把生姜的表皮也搓洗一下，搓洗好之后，再加入适量的清水，用清水把它们清洗一下。
4、白萝卜和生姜，都是我们日常生活中常见的食材，白萝卜是寒性的，而生姜是温性的，这两种食材搭配在一起是非常好的。
5、清洗好之后，再用清水冲洗干净就可以了，然后把萝卜放到砧板上，把它切成小块。
6、萝卜皮也含有丰富的营养物质，它含有萝卜硫素，是最有益健康的化合物之一，而且萝卜中的98%的钙含量，都是来源于萝卜皮，所以我们吃萝卜的时候，最好不要把皮削掉，萝卜切好之后，把它放到砂锅中备用。
7、接下来把生姜放到砧板上，取1/就可以了，把这1/的生姜切成薄片，生姜肉是属于热性的，而生姜皮是属于凉性的，所以我们吃生姜的时候，不要把皮削掉一起吃，这样子可以温中散寒，切好之后把它加到砂锅中。
8、再准备三克的陈皮和六颗红枣，放入碗中，然后加入少量的面粉，再加入清水，先把它们抓洗一下，陈皮是属于温性的，而且它还是健脾去燥湿化痰的，陈皮可以直接拿来冲水，直接当茶喝，也可以作为厨房的一种调味料，去肉的腥臊味。
9、抓洗好之后，我们把它放到另一个清水碗中，把红枣和陈皮彻底的清洗干净，清洗干净之后，把它倒入漏勺里面，沥干水分，再用剪刀把红枣核去掉，红枣肉是养血的。
10、下面把红枣肉和陈皮也倒入砂锅中，再加入适量的清水，盖上砂锅盖，开大火将食材煮开，煮开之后，转小火炖上0分钟的时间。
11、0分钟之后，萝卜已经完全被煮熟透了，用筷子轻轻一夹就能断开，下面我们再加入一勺的红糖，红糖也是属于温性的，具有一定的滋补性，用勺子搅拌，搅拌使红糖完全融化，一道萝卜生姜润肺汤就做好了，把它盛到碗中，稍微晾凉就可以喝了。
12、邻居奶奶为什么要经常这样煮来吃呢？这样吃到底有什么好处呢？萝卜加生姜，90岁奶奶经常这样吃，润喉润肺，做法简单，实用，感兴趣的朋友，可以试试看。
结语：阳转阴之后，还咳嗽不止的话，证明呼吸道黏膜已经受到了损伤，这个时候，大家可以了解一下中医食疗，虽说不能做到百分百能止咳，但是却能缓解咳嗽的症状，有助我们身体的恢复速度。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒
1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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