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种草指南40高温天,全靠它续命

来源:糖水 时间:2025/6/30
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“故乡生活的每一个细节,都充满甜蜜的身影。”

郁达夫曾“种草”过福州美食

“福州食物的味道,大抵重糖

真正福州馆子里烧出来的鸡鸭四件

简直是同蜜饯的罐头一样”

福州,屡次上榜中国最甜的城市

佛山,也以双皮奶等经典广式甜品

被评为甜度超标的城市

若要问哪里的甜品最好吃

估计没有标准答案

因为每个城市,都有属于自己的回答

话不多说

和金辉华南一起,漫游城市

品味不同的甜,发现生活更多美好

福州

一碗冰饭,夏天的正确打开方式

几乎没有一个福州人,不曾在炎炎夏日吃过一碗续命冰饭。

晶莹剔透的碎冰,淋在饱满柔韧的糯米上,搭配五颜六色的葡萄干、椰果、花生米,甚至西瓜等时鲜水果,满满一大碗,泛着丝丝冷气,还有一股若有若无的清香。一口下去,透心凉,整个夏夜都爽到飞起。

老福州人吃下第一碗冰饭,夏天就来了。而新福州人,也会因为清爽可口的冰饭,而对福州的夏天少了点脾气。在刚落幕的金辉厨艺云PK中,就有热心的金辉家人分享自制冰饭,传递福州的味道,与大家一起甜蜜消夏。

福清

一杯草冻,就是归乡的理由

提起福清,总有一抹海洋的气息萦绕在唇齿间。

一到夏天,福清大街小巷,到处都是卖草冻的摊子。行人累了渴了,停下歇歇,喝上一杯嫩滑爽口的草冻,暑气顿消。与其他地方以仙草为原料不同,福清草冻是用海草熬水制成的,而且不仅有常见的黑草冻,还有白草冻,口感更加鲜嫩,淡淡清香回味无穷。

与融城相知相伴14载,金辉深刻体会到,时光已将故乡的味道烙印在每个人的味蕾上,无论离开多久、走多远,都不会淡忘。

佛山

一份双皮奶,唤醒夏天的快乐

作为中华名小吃,双皮奶几乎无人不知,但是很少人知道它源自佛山。

相传在清朝年间,一位叫何十三的农家子弟,在烹制早餐时,在水牛奶里翻了个花样,表面有两层奶皮,甘香嫩滑,别具一格。燠热难熬的夏天,一碗滑滑嫩嫩的冰冻双皮奶,拯救无数佛山人的胃口。

双皮奶的做法非常考究,要用文火慢慢炖,要耐心等待奶皮充分凝结,恰如金辉在佛山匠筑品质好房,一砖一瓦,用心雕琢,让每个细节都臻至完美。

惠州

一锅番薯糖水,发现日常生活的甜

汪曾祺老先生曾写到,“番薯糖水即用白薯切块熬的汤,这有什么好喝的呢?广东同学曰:‘好’!”

与花样繁多的甜品相比,简单家常的番薯糖水确实太不起眼,但在许多惠州人心中却有不可动摇的地位。绵软香甜的番薯,配上冰糖的清甜,给夏日消耗过多的身体补充甜蜜能量,也给心灵带来愉悦的满足。

在温馨的金辉家园,就一份亲手熬制的番薯糖水,一家老小、邻居好友闲话家常,在触手可及的日常生活中,发现更多平凡的美好。

泉州

一碗石花膏,超越时间的美味

满满古早味的石花膏,是闽南家喻户晓的消暑凉点。

石花草,是生长在海底礁石上的一种海藻,采摘极为不易。石花草经过六晒六泡,蒸煮过滤,最终凝结成晶莹剔透、爽滑细腻的石花膏。炎热夏季,舀一勺冰镇石花膏放进口中,一股凉意弥漫开来,整个世界都通透起来。

虽然麻烦,但泉州人把这道古早味一代代传下来,给生活加料。深耕城市24载的金辉,读懂了这份传承,以不变初心,打磨品质人居石狮金辉城,助力美好生活升级。

甜食,给味蕾带来欢愉

给全身心传递美好的信号

每个人,心里都有一道念念不忘的甜食

那是一种叫做故乡的味道

一份源自童年的甜蜜记忆

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