圣诞节的中午，来新街口办事，时间尚早，就在新街口转悠，照例要查一查附近有什么好吃的，发现这里新开了一家港式甜品店，自然要尝试一下。
说到港式甜品店，前几年龙凤糖水铺开业的时候貌似风很大，新街口、万达、环宇城等等一下开了好几家，但很快就关了很多，归根究底第一时令性有些强，龙凤的很多产品都是冰品，夏天开，人气旺，过了夏天，就要度冬了；二是在口味还是差强人意吧。这华心糖水铺看大众推荐菜品并不觉得与别的港式餐厅有什么区别，但人均价格比较高，我就要来看看是否有不一样的。
首先从环境来说，和名发很像，都是这种小桌子，桌子底下压着菜单
翻看了一下菜单，可真不得了了，这可真是港式甜品大全呀：这里不仅有招牌的杨枝甘露、班戟，紫米露、凉粉凉面还有糖水打边炉。更夸张的是在每栏底下口味划分之细令人咋舌，数了一下，光是水果味的蛋白捞珠口味就有十种，相信不管喜欢什么口味的港式甜品，在这里都能找到心仪的一款。
除了品类多以外，这里的价格也是相当贵，小小班戟的价格已经在四十多元，印象中，南京的消费水平，在一般的甜品店，班戟的价格也就十几块钱吧！
58元的梳忽厘这么多好吃的，也真让我眼花缭乱，点了一份特浓牛乳梳忽厘，其实挺这个名字，就知道就是我们平时总说的舒芙蕾。
大约是去年，南京街头兴起了太多的舒芙蕾店，尤其是新街口，真可谓十步一家，但身边的美食大咖们都说那种舒芙蕾根本不能称为舒芙蕾，最多只能说是鸡蛋糕，没有品尝过正宗舒芙蕾的我怀着万分期待的心情。
这梳忽厘上桌后第一口，感觉就是惊艳——确实和街头的舒芙蕾差别太大了，首先底下的蛋皮是一层一层的，而不是一整块蛋糕，吃在嘴里蛋皮细腻并带着鸡蛋的浓香，最让人惊艳的是上层的牛乳，这牛乳纯而浓香，微微带着点咸味一点也不腻人。整个甜品堪称完美。
这梳忽厘制作时间真是太长了，空坐在那有些尴尬，点了一份朱古力雪糕，其实就是巧克力冰激凌，口味中规中矩吧
芋头黑糯米，虽然充裕着浓郁的黑米和芋头的香气，但因为太甜了，感觉有些腻人
总体来说，品种很多，非常吸引人，用料也还不错。还有太多的品种没有品尝到，期待下次再来。
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