广东人夏天都很喜欢喝糖水,今天这道糖水学会了在家都可以开个糖水铺啦,想知道为什么,看到最后吧
准备材料:
红豆g
莲子30g
冰糖10g
陈皮1片(干的)
清水适量
第一步,红豆莲子分别浸泡3小时以上
第二步,莲子去芯,煮约25分钟,捞出备用。
第三步,捞出红豆,加入撕小块的陈皮,加入适量的水,大火煮开,中火煮1.5小时左右
第四步,煮到红豆都烂了之后,全部倒出,滤出红豆沙
第五步,把滤出的红豆沙倒回锅里,加入莲子和冰糖慢火熬煮,一定要边熬边搅拌
待冰糖溶化即可盛出
好啦,为什么说这道糖水学会了家里就能开糖水铺了呢?!因为这里的主料是红豆沙,红豆沙在甜品当中是主料,添加进去都是合味的,煮糖水,芋圆之类,放些进去就会很好吃^_^
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