这家街边糖水在深圳的老潮汕人，喝了二十年
“我们卖糖水，有二十年了”今天介绍一家开了二十年的糖水店，做的是潮汕老味道，罗湖的潮汕厚米一直催着我。藏在城中村的街边，以前在旧市场做16年，后来搬到这开了4年。
胶己人的糖水店￣———
是一家人经营的店，阿姨是揭阳惠来人，店里的一把手，干活特别利索，快到相机时常都没跟上那种，哥哥在店里负责备料、打包、出餐，妹妹放假有空就来帮忙，打打下手。
最低5元，最高15元￣
菜单里的一些名字，让身边的伙伴觉得陌生，姜薯、五果、石花膏...大多是潮汕人才熟悉的字眼。糖水种类不多，价格在5~15元，可以加小料，哦莫拜托，这不比喝奶茶香多了嘛！“这碗糖水，潮汕人才懂”“老板，这姜薯糖水，辣吗？！”“哈哈哈哈哈，这不辣的”想喝潮汕糖水的话，怎么逃得了这碗姜薯汤呢？没喝过的人，看到“姜”字还以为是什么黑暗料理，第一反应这难道是辣味糖水？（深圳长大的潮汕人也这么觉得
姜薯，我们潮汕的￣“来得不是时候，姜薯11月份的最好吃”姜薯盛产于潮汕地区，与淮山相似又有不同，咬下去却是爽脆的口感，头回吃的人来说，绝对是发现味觉的新大陆~阿姨建议11~1月份再来一趟，那才是姜薯最好的时节，现在想吃姜薯也有，没那么好，但可以稍微解个馋。刚做好，现削现煮￣
姜薯只做热的，将其快速削成薄片，入沸水煮，才不会粘连在一起，煮的时间需恰到好处，香甜爽滑，在齿间会发出脆脆的声响，没有多年的手速做不来。
可混搭，自己选￣混搭的姜薯，有14种配料可以加（加小料的价格另算）可自行DIY，来一碗专属自己的姜薯糖水，有选择困难的可以听听小哥的建议，说不定击中你的心巴呢？来，胶己人推荐￣「清心丸」深得本胶几人心的推荐清心丸，据说吃了心情就好，所以起了这个名字，它也叫酥丸，煮好后是方块透明，外表软软弹弹，一口咬下去竟是脆的，简直了！小哥，这个单卖吗？！「薯粉丸」
薯粉丸是手工做的，比平常的个头大些，软软糯糯的口感，吃着更有嚼劲，有点像芋圆！我宣布珍珠丸子已降到我心中第二。“他们家糖水，还是老味道”五果汤￣
有个朋友跟我说：“如果潮汕糖水店少了五果汤，它一定不是正宗潮式糖水！”进店先瞄一眼菜单，有！那就没错了。五果为薏米、银耳、通心粉、红枣、花生。还有份隐藏小菜单，个人觉得五果汤里，得加上一个鸡蛋才算“圆满”的。
绿豆马蹄爽￣摄影师千叮咛万嘱咐必须点的绿豆马蹄爽，它是店里清空最快的那锅糖水，深圳大夏天来碗冷的，解暑最佳，烦躁闷热统统一扫而光。
潮汕手作汤圆￣▌▌
小哥现做的潮汕汤圆，没有包任何馅料，跟家里过节做糯米丸子相似，用红糖水熬煮，糯叽叽的丸子，撒了花生和芝麻碎，香味在嘴边上时不时冒出，不过不喜甜的小伙伴就莫点了。石花膏西米草粿￣赤豆蛋黄五花肉粽￣柜子上还摆了粽子，阿姨闲暇时包着顺便就卖了，用料很足。包有红豆、咸蛋黄、五花肉，7元一个，不过想吃不一定有，据说今年的端午粽子卖得比糖水还火嘞。“待习惯了，在这挺好的”在湖贝村开了二十年，靠糖水店养活了一家人，即使旧市场拆迁也没搬离这里，或许认识了不少邻里街坊和老乡，或许有人可以聊家长里短，相互寒暄，或许只是习惯了这里的一切。———喝完糖水，有空的话，再逛逛湖贝村吧。你会发现湖贝新村与隔壁的地王大厦形成鲜明的对比，这里悠哉，有纳凉的人们，遛娃的父母，在下棋的老大爷，安闲自在，啊是这忙碌城市里满满的人间烟火气息。下午茶time￣“今天暂停喝奶茶，先物碗甜汤”
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