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广东不得不喝的糖水下

来源:糖水 时间:2024/2/28

前面两期我们都一共提到了有八款的糖水和各种各样的他们不同的口味,那么今天呢,我们来说说最后的几款好喝到爆的糖水吧!

1.马蹄爽

马蹄爽是一种由“马蹄”做成的饮料,但注意了!!这可不是真的马蹄!而是一种被名为荸荠的可以吃的草本植物,但换个角度想想,要是真吃马蹄那也太恐怖了……但我觉得可能是因为吃起来口感很像是软骨,一粒粒的,所以被称为马蹄吧。而马蹄爽喝起来可以感觉到有明显的颗粒感,甜甜的。个人不太喜欢喝这个,但我爸爸很喜欢,所以还是看个人口味啦~有兴趣的小伙伴可以尝试一下哦

2.红豆花生糖水

红豆花生也是广东十分经典的糖水,制作十分简单,所以各家各户平时都会喝到。而且大大小小的餐馆也总会在吃完饭后赠送一晚红豆花生糖水,虽然说它是赠送的吧,但味道确实不容小觑,不然也不会受到大家的欢迎了。原材料十分简单,就是红豆和花生还有如糖等佐料,但说着简单,想做出一碗好喝的红豆花生糖水却不容易,反正小编是不会做啦~

说说它的味道吧,它一般是不会做冷的,而是热乎乎的一碗,冬天一碗下去,胃都是暖的。口感偏甜(不然怎么对得起“糖”水呢哈哈哈哈),一勺下去,同时舀起红豆和花生和糖水,那感觉,我是没办法用言语形容了,总之就是四个字,口感极佳!

3.清补凉

清补凉是一种夏天清热解渴的老火汤,在两粤、港澳、海南、越南等地区十分常见,因为可以做成糖水也就是清凉饮品,所以糖水店常常可以喝到。材料十分丰富,有绿豆、莲子、淮山、瘦肉等七八种材料甚至更多,味道十分独特,而且富有营养,是夏日解暑的佳品。

4.双皮奶

双皮奶严格意义上来说并不是糖水的一种,而是属于一种炖品,它被我归到这一类的原因是糖水店里总是有卖它,而它也是广式甜点里面不可或缺的一部分。双皮奶双皮奶,顾名思义,它有两层的奶皮,所以它的做法就是在煮奶的时候制出两层奶皮,而这两层奶皮也是双皮奶的灵魂所在了。

在广东,除了各种各样深藏在小巷里的老字号之外,出名的店有这么几家,广州是南信甜品店,澳门是义顺牛奶公司,而香港是澳洲牛奶公司最为出名,原厂地顺德则以仁信和民信最得人心。所以有机会的小伙伴可以去这几家门店尝试一下啦,不过一般人会非常多,所以最好挑个好点的时间过去。

味道一般有原味、红豆味、莲子、绿豆和鲜芒果,推荐第一次吃的小伙伴先试试原味或者红豆啦。

5.杨枝甘露

杨枝甘露有点类似于西米露(实际上里面的材料就有西米),但它的制作十分特殊,由西柚或沙田柚跟芒果为主材料,里面会有西米、椰汁、鲜奶油或蛋奶等,味道清凉甜美,芒果跟柚子的味道能很好的融合在一起,这是我品尝它之前万万没有万万没有想到的,再加上西米的颗粒感和椰汁的提鲜。整个饮料被提升到了一个高度,十分推荐大家去尝试一下。

这几天给大家推荐了加起来13种的饮品,而加上他们不同的味道可以说是数不胜数啦,可能在广东呆个十天半月都没办法把他们喝一个遍吧!但初来到广东的朋友一定要挑选几款自己感兴趣的糖水尝试一下啦,他们的味道是真的十分不错的哟,保证你喝了第一碗还想喝第二碗!

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