玉米糖水,清甜又凉爽,是很多南宁人的最爱。突然有一天刷到一家玉米头糖水,我一整个大开眼界!这是什么品种?一个普普通通的玉米糖水为什么要搞这么多花样?
玉米头,就是取白糯玉米的颗粒晒干,得到的白色玉米硬颗粒。再将其煮熟、煮软,可以加入粥里或糖水中,就变成了美味的甜品。
玉米头通常被放在不起眼的角落,白白的一罐子,只有懂行的老南宁才能注意到它的存在。
舀上一大勺玉米头,再注入清甜的红糖水。别说,白色的颗粒和红色的糖水在一起还挺好看。
说实话,玉米头糖水我真的是第一次吃!刷新了从小到大的味蕾,原来不只有甜玉米糖水啊,对南宁糖水届的认知又深了一些。
这家甜品店也是有点东西,玉米头糖水和甜玉米糖水两者皆有,可以说是很周到了。
甜玉米糖水更清甜、爽口,干完一碗也不会腻。玉米头糖水多了股嚼劲,红糖水浓郁,饱腹感强烈。
最近总忍不住逢人就问:你是甜玉米党还是玉米头党?
“你们不要再打了!”,小孩子才做选择,我全都要!
南宁的夏天是属于糖水铺的,几块钱就能得到一大碗解渴的甜品/凉茶,谁能不爱?这家在地图上都找不到的神秘甜品店,只有边阳街的老南宁才知道它,我们来到这才发现真的是一家宝藏小店!
南宁做玉米头糖水的店越来越少,这家店却十几年如一日的供应玉米头,想吃的人得专程跑一趟来寻。
还有各种从小吃到大的传统糖水,最贵也不超过5元,吃惯了外卖的高价糖水,忍不住感叹这里真的好便宜。
桂花凉粉,冰冰凉凉还带着桂花的清香。忍不住一口气就喝了一碗,舒适~
···
这里还有鸭脖、卤味,拿来配糖水也太合适了吧!原味就自带辣度,偏重口。
想追求魔鬼辣也可以让老板再加辣油,温馨提示不要加太多了,第二天就知道它的厉害。
南宁人的夏天怎么能没有酸嘢呢,作为一个合格的糖水铺,自然也要有酸嘢的存在。
品种不算多,但是想吃的都有,我单方面宣布这家店真的要多来!
○要哆莱甜品店○
人均消费
5元
营业时间
10:30~23:30
营业地址
西乡塘区雅际路边阳四街30-1号
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