现在虽说是5月,但夏天的服装已经穿了好久啦。属于夏天的绿豆,夏天就要吃起来。绿豆富含多种维生素、钙、磷、铁等矿物质,这些元素比粳米还多。也因此,绿豆不仅有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。主料:绿豆g、薏仁80g、百合10g、莲子10g、冰糖4大勺。
绿豆挑去劣质的豆子;
洗净后,用清水浸泡,可在前一晚提前浸泡;
薏仁、百合、莲子洗净后,用清水浸泡;
备好冰糖,冰糖的分量可根据个人喜好调整;
绿豆被浸泡得脱皮了,索性将绿豆全部脱皮;
莲子去掉莲芯;薏仁、百合、莲子洗净;
将所有食材放入砂锅;
加够足量的清水;
上盖,接通电源,启动“煲汤”程序;
程序结束后,做好啦;
盛出,品尝;冰镇后,口感更好。小贴士:1、冰糖的分量可根据个人喜好调整;2、食材可提前浸泡;3、绿豆可选择是否去皮;~(来源:网上厨房作者:零落)
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