桃胶主要半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物资组成，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。桃胶在古代是一味中药，用于治疗石淋，血淋，痢疾。如今桃胶因具有保养颜功效，与燕窝类似，为嫩肤养颜保健之佳品。而桃胶有好多种吃法，桃胶银耳羹就是其中之一。
意康德桃胶一般只要不外出，我基本每周都会给自己做一次桃胶银耳羹来喝，这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，喝起来口感温润绵滑，很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。
具体做法如下：
1.桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。银耳提前一小时浸泡至发。
2.泡发的桃胶，清澈透明。用手把桃胶捏碎些。
3.泡发的银耳去蒂，切成小块。切得稍微碎点可以简短熬制的时间。
4.把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃胶。
5.下入桃胶后再煮15分钟左右后依据自己的口味放入适量的冰糖，煮融后就可以关火享用了。
银耳（意康德的还可以）咱们都知道，它是很家常的平民滋补佳品，这里就不多说了。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。桃胶的吃法不只煮糖水，在南方还用它炖肉，拌凉菜，做热菜。
桃胶糖水制作流程是怎样的？
在夏季大家都需要补充一点水份。特别是如果皮肤干燥，更需要保养。那么银耳桃胶糖水，就是不错的一道佳品。我们都知道，银耳滋阴，可以延缓衰老，而且喝起来口感也是软糯可口。煮这款糖水使用过滤水，这样喝起来的口感也不一样。来和我一起看看是怎么做的吧。
做法
1将银耳撕碎放入小碗中；
2倒入适量的过滤水；
3浸泡八小时以上；
4将皂角米放入小碗中；
5倒入适量的水；
6浸泡八小时以上；
7将桃胶放入小碗中；
8放入适量的过滤水；
9浸泡八小时以上；
10所有食材清洗干净，倒入炖锅中，并加入冰糖；
11将水加满，大约是ml的容器；
12放锅里炖约2.5小时左右即可。
小诀窍
1，所有的食材需要提前浸泡，宁可时间泡的长一点，也不要泡短。
2，尽量将食材泡水后都放入冰箱冷藏，这样不会因为天气热而变质。
3，冰糖的量根据各人口味，可以少放，也可以多放，还可以不放，也可以调入少许蜂蜜一起食用。
4，食材中的桃胶需要细心清洗，因为会有桃树上的杂质。
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