食疗方
大蒜茯芩粥
蒜头30g，茯苓20g，米g。
将蒜瓣除去外皮，捣烂。茯苓洗净后，晒干或烘干，研成极细末，盛入碗中。梗米淘净后，放入砂锅，加适量水，用大火煮沸，调入茯苓粉，改用小火煨煮成稠，粥将成时，加蒜头泥搅拌均匀即成。
早、晚分食。
清热健脾，杀菌化湿。主治大肠湿热型放射性直肠炎。
马齿苋薏苡仁粥
新马齿g，薏仁60g，梗米60g。
将新鮮马齿苋洗浄，切成小段。薏苡仁、米淘净，同入砂锅、加适量水、先用大火煮沸，加入马齿苋，改用小火煨煮成稠粥。
早、晚分食。
清肠化湿，健脾和胃。主治大肠湿热型放射性直肠炎。
赤豆苡仁粥
赤豆30g，薏苡仁50g，莲子15g，白糖适量。
将赤豆、薏苡仁、莲子洗净，同入锅中，用大火煮沸，改用小火煮成稠粥，调入白糖即成。
早、晚分食。
健脾助运，利湿止泻。主治脾虚湿热型放射性直肠炎。
老藕芋头粥
老藕g，头g，粳米g，白糖60g。
将藕洗，切片。将头洗净，去皮，切小块。将粳米淘洗干净，与芋头块、藕片一同放入砂锅内，加适量清水，置大火上煮，煮沸后改小火继续煮至米开花、芋头烂熟时，放入白糖调味即成。
早、晚分食。
助运，涩肠止泻。主治脾虚湿热型放射性直肠炎，对泻不愈者尤为适宜。
莲子煲猪肚
莲子50g，猪肚g，精制油、葱段、姜片、精盐、味精、黄酒、湿淀粉各适量。
将莲子用温水浸泡2h，去莲心。将猪肚刮洗干净，放锅中煮熟，切成3cm的长条。炒锅内精制油烧热后，将葱段、姜片及肚块一同下锅，煸炒片刻，放入精盐、水、味精、料酒及莲子后，同煲30分钟，待莲子熟烂时用湿淀粉勾芡即成。
当菜佐餐，随意食用。
健脾养胃，助运止泻。主治大肠湿热型放射性直肠炎，对便不成形、夹不消化食物、日久不愈者尤为适宜。
扁豆肉桂粥
白扁豆30g，生姜10g，肉桂3g，粳米g。
将生姜、肉桂分别洗净，晒干或烘干，共研成极细粉。白豆洗净，放入温开水中浸泡30分钟，取出后与淘净的粳米同入砂锅，加适量水，用大火煮沸后，改用小火煨炖1h，待扁豆酥烂，加生姜、肉桂粉，拌和均匀，煮沸即成。
早、晚分食。
温补脾肾，助运止泻。主治脾肾两虚型放射性直肠炎。
慈苡仁山药肉桂粥
意苡仁、山药各30g，莲子15g，大枣10枚，肉桂粉3g，粟米g，白糖适量。
将山药、薏苡仁、莲子、大枣、粟米洗净，入锅加水共煮粥粥熟后，加入白糖及肉桂粉调味即成。
早、晚分食。
健脾益气，温肾止泻。主治脾肾两虚型放射性直肠炎。
肉豆蔻生姜粥
肉豆蔻8g，生姜2片，粳米60g。
把肉豆蔻捣碎研为细未。用粳米煮粥，待粥将熟时，加入豆蔻末及生姜、现煮2～3沸即成。
早、晚分食。
温补脾肾，助运止泻。主治脾肾两虚型放射性直肠炎。
药膳方
白头翁黄连茶
白头翁15g，黄连3g，黄芩10g，葛根10g，木香6g，绿茶3g。
将以上前5味洗净，与绿茶一同入锅，加适量水，用大火煮沸，改用小火煎煮30分钟，去渣取汁即成。
代茶，频频饮用，当日吃完。
清热解毒，化湿止泻。主治大肠湿热型放射性直肠炎，对脓血黏液便明显者尤为适宜。
地锦草饮
新鲜地锦草g(干品g)，红糖20g。
将新鲜地锦草拣去杂质，洗浄切碎，放入砂锅，加水浸泡片刻煎煮30分钟，用洁净纱布滤汁去渣，取滤汁，趁热调入红糖，拌和均匀即成。
上、下午分服。
清热解毒，化湿止泻。主治大肠湿热型放射性直肠炎，对脓血黏液便明显者尤为适宜。
健脾止泻饭
芡实15g，山药12g，茯菱10g，莲子15g，薏苡仁20g，白扁豆15g，党参10g，白术8g，粳米g，红糖适量。
将山药、茯苓切成粒状。党参、白术切片熬成汁。芡实、莲子、薏苡仁、白扁豆洗浄，放入锅内煮熟。将粳米淘洗干净，与熟芡实、莲子、薏苡仁、白扁豆同置锅内，加入药汁，放入红糖和适量的水，上笼蒸40～50分钟即成。
当主食，随意食用。
益气健牌，化湿止泻。主治脾虚湿热型放射性直肠炎，对久泻体虚者尤为适宜。
补骨脂姜枣粥
补骨脂15g，生姜30g，大枣10枚，红糖20g。
将补骨脂、大枣洗净，与洗切片的生姜同入锅中，用小火慢炖30min，去渣取汁，趁热加入红糖，待糖溶化后即成。
上、下午分服。
温补脾肾，助运止泻。主治脾肾两虚型放射性结肠炎。
附苓包子
白茯苓g，熟附片10g，山药g，面粉0g，白糖g，猪油适量。
将前3味药分研成细末，装入大碗内，加适量水，浸泡成糊状，上笼用大火蒸60分钟后取出，再加面粉g、白糖、猪油，调成馅，待用。将余下的面粉加适量水，揉成面团，再加发面揉匀，静置约2小时，至面团发起后，放食碱，拌匀后分成若干小面团，压成圆面皮，放主馅心做成包子上笼用大火蒸约30分钟即成。
早、晚各食2～3只。
健脾益气，温肾止泻。主治脾肾两虚型放射性结肠炎。
二仙狗肉
狗后腿肉0g，仙茅20g，淫羊藿20g，精制油、葱段、姜片、红辣椒、酱油、精盐、白糖、胡椒粉各适量。
将仙茅、淫羊藿加水煎煮2次，提取浓缩汁60ml，备用。将狗肉洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出切成大块，在精制油锅中炸呈现金黄色捞出备用；另取一只砂锅，把葱段、姜片、红辣椒等调料放锅底，再放入狗肉块，加酱油、精盐、清汤，用大火烧沸，改用小火炖至狗肉熟烂，加入白糖后再焖5min，撒上胡椒粉即可装盘。
当菜佐餐，随意食用。
温补脾肾，散寒止泻。主治脾肾两虚型放射性结肠炎，对久泻乏力、怕冷肢凉者尤为适宜。
菟丝子炖鹿肉
鹿肉(入工养殖)g，菟丝子10g，冬笋尖g，精盐2g，黄酒25g，花椒、大茴香、味精各2g，葱段15g，生姜块15g，鲜汤g，精制油30g，麻油5g，青蒜茸、葱花、生姜末各适量。
将鹿肉放入清水盆，浸泡3h去血污，而后放入锅内，加清水上火，下处黄酒、葱姜(拍松)、花椒、大茴香，烧开后去浮沫，小火炖至熟透，取出切块。菟丝子加黄酒、适量清水上笼蒸20分钟取出，用细外市过滤出原汁。笋尖剖开，顺丝切成梳子形片。炒锅上火，烧热加底，下花、生姜末炒香，倒入鹿肉及菟丝子原汁，加精盐、黄酒、鲜汤、笋片，透下入味精，淋麻油起锅装盘，撒上青蒜茸即成。
当菜佐餐，随意食用。
温补脾肾，散寒止泻。主治脾肾两虚型放射性结肠炎，对久泻乏力、怕冷肢凉者尤为适宜。
牛肉芪枣汤
鲜牛肉g，黄芪30g，补骨脂10g，山药15g，生姜6g，大枣25g，精盐、葱、黄酒各适量。
将牛肉洗净切块，与洗净的黄芪、补骨脂、山药、大枣、生姜、葱、黄酒一同放入砂锅内，加适量水，用大火煮沸后转用小火炖2小时，加精盐调味即成。
当菜佐餐，随意食用。
温补脾肾，散寒止泻。主治脾肾两虚型放射性结肠炎，对久泻乏力、怕冷肢凉者尤为适宜。
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