中医向来遵循四季时序变化，故有“春夏养阳，秋冬养阴”之说。春季万物复苏，大自然阳气生发，除了顺应天时养护好体内的阳气之外，依据中医的五脏调养法——春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，此时养肝正当时。
新消息报记者孙丽琼
肝属木，与春相应
在公众的普遍认知中，肝脏兼具排毒、解毒、分泌等诸多重要功能，但在祖国传统医学中，肝是人体的“大将军”，指挥其他脏器协同“作战”。看起来威风凛凛的肝其实也很脆弱，发几次火、喝几次酒、熬几次夜，它可能就会生病。
医院感染性疾病科负责人王炎杰告诉记者，肝在五行中属木，与春季相应，通于春气。类比春天树木生长伸展和生机勃发的特性，肝同样具有条达疏畅、升发生长的特性。肝气疏通、畅达则全身气机条达，进而推动人体全身血液、营养物质运送到各个脏器，促进消化系统正常工作、胆汁的分泌排泄以及调节人的情志等。
春季万物复苏、阳气始发，人的肝气亦变得旺盛。若肝气不顺，与春天的生化之气不相合，就会导致肝气升发太过，进而肝气上逆、气郁化火、肝阳偏亢、肝风内动，出现烦躁、易怒、眩晕、面赤，甚至中风昏厥等症状，这也是诸多肝脏疾病容易在春天加重和复发的原因；另一方面，利用春季人体机能的生发特性，正是保持肝气升举、调畅体内气机的最佳时节，故春季最宜养肝。
肝不好，眼睛干脾气暴
中医理论认为，肝脏主要有两大功能——主疏泄和藏血。
疏泄主要体现在情绪的调节上，一个总是郁郁寡欢、闷闷不乐的人，其肝脏的疏泄功能势必不足；反之，有的人暴躁易怒，这是典型的肝阳上亢。除了血管之外，肝脏也是一个重要的藏血器官，中医讲求阴平阳秘，如果一个人藏血不够，他体内的“阴”就不够，无法和“阳”达成平衡，随之就会出现眼干眼涩、头疼头晕、脾气暴躁等一系列肝阳上亢的表现。
因此，判断一个人的肝脏功能如何，首先可以观察他的情绪是否平和乐观，长期的暴躁、抑郁都是肝脏功能受损的表现。其次可以看眼睛，中医里常说“目为肝之窍”，肝胆不好的人，眼睛常常发干、发涩、容易流泪，无光泽。指甲也是一个很好的判断依据，中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。如果指甲易脆易断、凹凸不平，甚至出现一条条竖起的棱线，其实是肝脏功能不好的外在表现。此外，很多人易犯咳喘，咳嗽不止，是属于“木火行金”肝气犯肺的缘故，口苦、肩膀痛、偏头痛、乳房和两肋痛，臀部和大腿外侧疼痛，这些都是经气排泄不利的表现。
少酸增甘，多食柔润之品
对于春季如何养肝，很多养生达人都有自己的一套心得，专家建议在保持情绪平和、稳定的前提下，还是要根据个体辨证施治。
进入春季之后，不宜延续冬天的饮食传统，用温性食物逐步替代热性食物。早春余寒未尽，适当吃些温热食物有助祛寒升阳，但牛羊肉等热性食物可适当减量，以免肝火上亢，此时不妨多吃一些柔润之品，如百合、山药、莲子、枸杞等，用口味清淡的天然食品养肝滋阴。尤其提倡多补充蔬菜水果。因为经过一个冬天的蛰伏，人体需要补充大量维生素和矿物质，从而减少口角炎、舌炎、口腔溃疡，以及多种皮肤病在春季复发的可能性。
“少酸增甘”也是需要遵循的饮食原则。王炎杰主任解释，酸性主收敛不利于抒发，而肝的本气就是酸，此时再摄入过多的酸性食物，易使肝气过旺。中医五行说也认为，肝与酸相应，脾与甘相应；肝气过旺会制约脾的功能，出现头晕、头痛、食欲不振等一系列症状。因此，“少酸增甘”可以抑制肝气过于亢盛，同时培补脾气的亏虚。山药、扁豆、核桃、菜花、莴笋、黑米、燕麦等五谷杂粮，以及花生、大枣、蛋和奶都可归为甘类，再搭配新鲜的蔬菜水果以疏肝理气。
晚睡伤肝又毁容
和冬季作息稍有不同，《黄帝内经》主张春季要“夜卧早起”，意思是你可以睡得比冬天晚一点，但起床时间反而提前了。对此，王医生也给出了自己的理解。
古人的作息相对简单：日出而作、日落而息，冬天夜长日短，那就“早卧晚起”；立春之后日长夜短，此时就要顺应天时“夜卧早起”，让体内的阳气得以生发。现代社会盛产“夜猫子”，但夜卧的时间最好不要超过晚上11点，这个时间段肝脏进行自我修复，常年晚睡或者熬夜，势必影响肝脏的解毒功能，体内毒素排不干净就会反映到脸上，出现痘痘和各种斑。
专家名片王炎杰，中医内科副主任医师，第六批全国老中医药专家学术经验继承人，宁夏中西医结合学会消化系统疾病专业委员会委员，擅长治疗各种消化系统疾病，如肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆结石、胃、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎以及肝癌、胃癌、食道癌等。
专家名片
王炎杰，中医内科副主任医师，第六批全国老中医药专家学术经验继承人，宁夏中西医结合学会消化系统疾病专业委员会委员。
擅长治疗各种消化系统疾病，如肝炎、肝硬化、胆囊炎、胆结石、胃、十二指肠溃疡、萎缩性胃炎、溃疡性结肠炎以及肝癌、胃癌、食道癌等。
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