绿豆海带汤,夏季必备,清热解暑还去湿,这个是每家每户都知道的,每到夏天都会煮上一碗绿豆海带汤,其实秋天更要喝海带绿豆汤,因为秋天天气干燥,是一个要多喝汤水的季节,所以秋季天气干燥家里有小孩的可以煮上一碗去火的绿豆海带汤润润燥,是非常不错的。
秋季每下一场雨就凉一点,这种湿热的气候下也更容易上火,喝一些去火的汤是很好的选择,今天给大家分享一道家常海带绿豆汤,做法简单又快手,这个季节喝不用放冰箱,煮好就放凉常温可以喝了,喝完非常舒服,值得一试哦!
绿豆海带汤
食材:绿豆、海带、冰糖适量
第一步,把绿豆清洗几遍,加热水浸泡1小时,准备海带把它们先清洗干净切片,然后倒入清水浸泡1小时,浸泡一下可以更好的煮出味道。
第二步,绿豆浸泡好了之后,把绿豆倒入锅里,加进适量的清水。先大火烧开,然后转小火煮20分钟左右,(今天人多煮的比较多。)
第三步,放入泡好的海带,小火慢煮。
第四步,用勺子看绿豆已经煮开花了。
第五步,这个时候就把冰糖放进去,煮了5分钟后,就可以关火了,甜口可以根据自己口味下冰糖。
秋天喝一碗温暖的海带绿豆糖水,感觉整个人都轻松了不少,老少皆宜哦。
小贴士
1.如果是海带干可以提前先泡着。
2.绿豆要想煮开花,要用热水泡一小时。
3.煮海带绿豆汤下冰糖最好,家里有砂锅的用砂锅煮更好哦!
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