你喜欢水果吗？吃什么水果怎么样？是夏季水果还是哪个季节的水果？夏天比较适合吃的水果有很多，但有些水果在秋天还是可以吃的，你喜欢酸水果吗？有一种水果很酸，但换成另一种就不会觉得酸了，你知道这是什么水果吗？柠檬是最好的做法，简单美味又贪吃，绝对好吃到停。那是柠檬。柠檬是一种酸的水果，但如果你把他的皮磨碎，挤出果汁和面粉，在一起，你就不会觉得酸了，做一个脆的柠檬磅蛋糕很好！接下来，让我们一起学习如何做这样一个脆柠檬磅蛋糕一起来！
脆柠檬磅蛋糕
By绿茶的香味
混合配料：
磅饼：黄油克，糖粉克，2个鸡蛋，精盐1克，柠檬皮12克，柠檬汁1，低筋面粉克，发酵粉3克，糖水：糖粉7克，柠檬汁5克，水15克，糖粉，70克，柠檬汁，15克
烹饪步骤：
1、所有材料称重。
2、牛油切成小块，软化光滑，加入糖粉和盐，打至体积增大变白。
3、把鸡蛋混合物加到黄油里几次，每次加入后，搅拌至完全吸收，然后下一次加入。
4、把柠檬洗净，用工具擦成头屑，切出柠檬汁。
5、倒入黄油，搅拌均匀。
6、筛入面粉和发酵粉。
7、搅拌直到没有颗粒，表面光滑。
8、他不像戚风蛋糕，他害怕混合，磅饼可与大力混合，使面糊产生强面筋，使细泡沫得到有效支撑，使蛋糕膨胀到更高的水平。。
9、把混合好的蛋糕糊放入裱花袋中。
10、事先刷上一层黄油，以防粘在蛋糕糊里。
11、放入预热的烤箱，中间层加热度，烘烤35分钟左右，如果牙签没有卡住，说明他已经完全烤好了。
12、烘烤时，准备糖水，将糖粉、柠檬汁和水混合均匀。
13、蛋糕烤好后，取出脱模物，蛋糕底部朝上，趁热将糖水全部刷入蛋糕中。
14、当蛋糕还是有点热的时候，用保鲜膜包起来，保持室温。
15蛋糕回油后，将糖粉加入柠檬汁中拌匀。
16厚型，不要太薄。
把糖霜倒在蛋糕上。
烹饪技巧：
1、当蛋液与黄油混合时，油和水很容易分离，可在配方中加入少量低粉恢复稠度，或用温水加热高速。配方是一个6英寸的空心模具。2柠檬皮应该碎了，这样味道更好，如果你喜欢多吃柠檬，可以多加些柠檬，如果你不喜欢，你不需要再加柠檬，三，柠檬食之味是酸味和微苦的，这与其他水果不同，不过，柠檬皮富含芳香挥发性成分，能生津解暑开胃；还有增强人体免疫力等功效，平时多喝柠檬水来维持身体。
你吃过这样的柠檬吗？
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