紫薯好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：主料:红薯克、紫薯克、菱粉克、赤小豆克调料:冰糖15克、水适量二、红豆薯圆糖水的做法：1.红薯、紫薯洗净去皮，切块，上蒸锅蒸20分钟至熟透2.将蒸好的红薯、紫薯装进保鲜袋里，用擀面杖细细的擀成泥3.将擀好的红薯、紫薯泥放进大点的容器里，分别加入克、90克的木薯粉4.耐心的揉成团，以不黏手为准，如果觉得太干可以适量加一点点水进去5.将面团分成若干份，将每一份小面团搓成长条6.用刀切成小块，并撒些散粉防止粘连，如果觉得不美观就手动整一下型，一次吃不完的话可以多撒一些散粉，然后装进保鲜袋冻起来保存7.奶锅里放提前泡好的红豆和适量的冰糖，加水煮成红豆汤水后关火晾凉备用8.另起锅，烧一锅开水，水开后放入红薯圆煮2分钟左右即可捞出9.将煮好的红薯圆放入冰水中冰一下会更Q10.将紫薯圆放进刚刚煮红薯圆的锅内，也煮2分钟左右捞出11.将煮好的紫薯圆同样放进冰水里冰一下，而后将两种薯圆捞出控水12.将控水后的薯圆放进碗里，浇上红豆糖水即可食用甜美的红豆薯圆糖水你喜欢吗？这道甜品，在饭前吃上一碗，绝对会让你胃口大开哦，让你以精神饱满的状态，迎接接下来的美味哦。饭后吃上一碗，则会帮助你消化吸收，安心的享受美好的生活哦。唠唠叨叨说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了！内容来自网络，如有侵权，请告知。
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