夏天悄悄的来临，这是一个燥热的季节，每个人的内心都是蠢蠢欲动的不过即使这样我们也要有一个淡定的心，这样的话何不来一碗凉凉的糖水，降降心中的那道火呢？
对于我这个想吃有又怕复杂的人来说，越简单的做法就越好，看看家里有什么可以做的成糖水的，都可以拿来试水哦。这不发现家里有番薯和土豆，突发奇想来个薯类大杂烩。首先把土豆和番薯削皮，土豆不要选长芽的，发芽的土豆吃了会中毒的，所以不能选那些发芽的土豆来吃，不过番薯发芽是可以吃的，一般番薯想吃起来有甜味的话，可以放在地板能见阳光的地方，让它自己带一段时间，慢慢的就会变有甜味，拿来煮糖水我觉得是不错的选择
把土豆和番薯的皮都削干净后，就放清水清洗干净，然后先切土豆，因为土豆的含淀粉量很高，所以要放水过几遍，把淀粉清洗少点，这样煮出来的糖水吃起来没有太重的粘性，不过有朋友喜欢吃起来淀粉感十足的话，也是可以直接放进锅里煮，不用清洗淀粉。番薯放在后面切的话，主要是因为番薯容易变色，所以切好了就马上放进锅里煮，把土豆和番薯都切块丁后，就可以下锅，不宜切的太大，煮的时间过长，也不宜切的太小，太小煮开后容易散，散开后全部都是成糖水泥了。下锅后先大火烧开水，等水开后就用小火慢慢煮，煮四十分钟左右就可以了，如果量多的话就要看火，等到全部软透后才能关火。煮好后在起锅前下冰糖，不要用砂糖，砂糖一个吃起来容易惹痰，还有一个不容易出甜味，所以建议用冰糖比较好。煮好后，盛出碗晾凉了再吃，如果想吃冰冻点的话可以，放冰箱冰冻一下。
一碗简单的杂薯糖水就搞掂了，我们回顾一下步骤。第一准备两个土豆和两个番薯；第二削皮，不能用发芽的土豆，番薯长芽没关系；第三切块丁，不能太大太小，适中最好；第四下锅煎四十分钟左右，快起锅前加冰糖，按个人口味放量；最后盛出碗晾凉，或者放冰箱冷藏一下就可以吃啦。这个方法很简单，对于钟爱薯类的朋友来说，是不错的体验哦！
炎热酷夏，这款土豆番薯糖水可以做起来哦，保证清凉一夏！
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