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您听说过乳铁蛋白吗？
乳铁蛋白(lactoferrin，LF)是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白。
您了解乳铁蛋白的作用吗？
1.乳铁蛋白降低婴幼儿、儿童腹泻发病率
Ochoa等(10)在秘鲁开展的针对名12～18月龄健康婴幼儿的双盲、随机对照试验，评估乳铁蛋白对婴幼儿腹泻的影响。结果发现，试验组（每天添加两次牛乳铁蛋白）和安慰剂组（安慰剂为麦芽糖糊精）腹泻发病率分别为6.6%和7.0%，腹泻持续时间分别为4.76天和5.34天，中重度脱水发生率分别为1.0%和2.6%，试验组均显著低于安慰剂组。
2.乳铁蛋白降低新生儿坏死性小肠结肠炎
Manzoni等年(13)开展了包括意大利和新西兰的13个新生儿重症监护室的多中心随机对照试验，观察补充乳铁蛋白对新生儿坏死性小肠结肠炎的健康效应。结果发现，牛乳铁蛋白组坏死性小肠结肠炎发病率为2.0%，牛乳铁蛋白联合鼠李糖乳杆菌组为0.0%，均显著低于安慰剂组的5.4%。两个试验组新生儿总死亡率和坏死性小肠结肠炎的死亡率也显著低于安慰剂组。
3.乳铁蛋白提高儿童幽门螺杆菌根除率
年，王艳丽等(16)的实验结果显示，试验组患儿幽门螺杆菌根除率为91.11%(41/45)，高于对照组(73.33%)；试验组不良反应率(4.44%,2/45)低于对照组(20.00%,9/45)，差异均有统计学意义(P0.05)。
4.乳铁蛋白降低婴幼儿、儿童呼吸道疾病
King等(17)在美国开展的实验结果显示，试验组和对照组下呼吸道感染的发作频率分别为0.15次/年和0.50次/年，试验组显著低于对照组(P0.05)。
5.乳铁蛋白降低新生儿败血症
Manzoni等(14)在意大利实验结果显示，牛乳铁蛋白组和牛乳铁蛋白联合鼠李糖乳杆菌组晚发型败血症的发病率分别为5.9%和4.6%，均显著低于安慰剂组的17.3%(P0.)，2个试验组与安慰剂组相比，其晚发型败血症发病风险分别降低66%（相对危险度为0.34，95%CI为0.17-0.70）和73%(相对危险度为0.27，95%CI为0.12-0.60)，对出生体重lg的新生儿效果更显著。牛乳铁蛋白组和牛乳铁蛋白联合鼠李糖乳杆菌组的新生儿败血症死亡率分别为0%和0.7%，均显著低于安慰剂组的4.8%。
6.乳铁蛋白改善婴幼儿贫血、促进其生长发育
King等(17)对52名34周胎龄~生后4周婴儿的随机对照试验发现，摄入含mg/L乳铁蛋白的强化配方奶粉婴儿的红细胞压积（37.1%）显著高于摄入含mg/L乳铁蛋白的强化配方奶粉组的婴儿(35.4%，P0.05)，在前6个月的试验期中，摄入含mg/L乳铁蛋白的强化配方奶粉组与摄入含mg/L乳铁蛋白的强化配方奶粉组相比，婴儿增重的趋势更为显著。
7.乳铁蛋白改善孕妇贫血
Paesano等(26)实验显示，牛乳铁蛋白组孕妇的血清红细胞、血红蛋白、总血清铁高于硫酸亚铁组(P0.0)，而血清白介素-6显著低于硫酸亚铁组，牛乳铁蛋白组未出现副作用，而硫酸亚铁组有5名孕妇流产，23名出现副作用。
注：以上内容参照，《乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识》由中国营养学会妇幼营养分会，于年11月15日发表于临床儿科杂志，分类号：R.1。
实验证明，乳铁蛋白对孕产妇及婴幼儿有相当重要的作用。但研究中所用的乳铁蛋白的剂量不同，且相差较大，给予方式也有不同。因此，对于乳铁蛋白的应用，还需结合实际情况，给予正确使用。
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